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La intolerancia al gluten es la incapacidad o dificultad del organismo para digerir el gluten, una proteína presente en alimentos como el trigo, el centeno y la cebada. Esta condición provoca síntomas como diarrea, dolor e hinchazón abdominal y exceso de gases.
16 de mar. de 2024 · Si tienes enfermedad celíaca, comer gluten desencadena una respuesta inmunitaria a la proteína del gluten en el intestino delgado. Con el tiempo, esta reacción daña el revestimiento del intestino delgado e impide que este absorba nutrientes, lo que se llama malabsorción.
El estreñimiento y fatiga pueden indicar intolerancia al gluten, pero hay otros síntomas. Entérate aquí cuáles son y cómo se trata esta afección.
Hay varias causas posibles de intolerancia al gluten, incluyendo enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celíaca y alergia al trigo. Las tres formas de intolerancia al gluten pueden...
19 de mar. de 2024 · Las personas con sensibilidad al gluten tienen problemas con esta proteína. En ocasiones, la sensibilidad al gluten puede llamarse sensibilidad al gluten no celíaca o intolerancia al gluten. La sensibilidad al gluten es diferente a la enfermedad celíaca. Ambas implican problemas con el gluten.
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente a las proteínas del trigo, avena, cebada y centeno, comúnmente llamadas gluten, que afecta a las personas con predisposición genética. La celiaquía puede aparecer en cualquier momento de la vida, desde que se incorpora gluten a la alimentación hasta la adultez avanzada.
26 de may. de 2022 · La enfermedad celíaca, también conocida como enteropatía sensible al gluten, es una enfermedad del intestino delgado caracterizada por intolerancia al gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en muchos cereales, principalmente trigo, avena, centeno, malta, triticale, espelta, kamut o cebada. Esto significa que muchos de los ...
