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Chicha es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América; aunque también, en menor medida, se suelen preparar a partir de la fermentación de diferentes cereales y frutas. [1]
Se caracteriza por ser un jugo espeso que se prepara a base de maíz, está receta no solo es deliciosa sino también nutritiva, ya que al ser el maíz su ingrediente principal le aporta al cuerpo humano, fortalecimiento de los huesos, protege el corazón y es ideal para las mujeres embarazadas.
26 de dic. de 2022 · Música con artistas ecuatorianos para disfrutar en familia y amigosGlorita CedeñoMónica AlexandraMargarita LugueGloria Gómez (TU Gigi)Cristina ToapantaAzucen...
13 de jul. de 2023 · Chicha: una receta cargada de prácticas locales. Si aún no lo sabía, Chicha está profundamente entrelazada con las identidades culturales de las comunidades latinoamericanas. A menudo utilizado para rituales y celebraciones, tiene un significado histórico como parte vital de civilizaciones antiguas como los mayas, los incas y ...
La chicha es una bebida alcohólica que se obtiene mediante la fermentación de ingredientes naturales, principalmente cereales como el maíz, la jora o el arroz. Aunque existen diferentes variantes de chicha en distintas culturas, todas comparten el proceso de fermentación como elemento central.
La chicha venezolana es una bebida cremosa, a base de arroz, leche, azúcar y canela. En cada esquina hay un "chichero" con bata blanca.
27 de may. de 2012 · La historia de la chicha es un acercamiento al estudio de esta bebida legendaria que ha perdurado desde la época prehispánica hasta nuestros días, con buenas y malas experiencias pero su presencia ha sido el soporte de la identidad indígena que no se puede perder.
