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El brandy (apócope de brandewijn, en neerlandés y bajo alemán «vino quemado») o brandi [nota 1] es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino, [nota 2] casi siempre con un 36-40 % (hasta un 60 %) de volumen de alcohol, al ser expedido al mercado.
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20 de feb. de 2023 · El brandy es un destilado elaborado con jugo de frutas fermentadas, siendo la uva la más comúnmente utilizada. No obstante, también se pueden encontrar variedades de brandy elaboradas con albaricoques, manzanas y cerezas, cada una con sus propias características distintivas.
Origen, tipos y algunas recetas. El brandy es un destilado de ámbar líquido que ha conquistado paladares por siglos, te invita a embarcarte en un viaje fascinante. Exploremos su historia, sus variedades y algunos secretos para disfrutar de su versatilidad en la cocina. 23 de junio de 2024. Compartir.
El brandy es una bebida alcohólica de entre 36 y 45° de graduación alcohólica, que se elabora a partir de la destilación de vino, y su posterior envejecimiento en barricas de roble.
29 de may. de 2023 · Si no sabes qué es el Brandy, por aquí te lo contamos, y también qué tipos de Brandy existen y de dónde provienen.
Conocer cómo se elabora el brandy y de qué se hace es esencial para apreciar su amplia gama de matices. Al fin y al cabo, se trata de una bebida que lleva entre nosotros desde el año 1313, si bien entonces se le atribuían únicamente propiedades medicinales.
