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Estos beneficios se deben a que la chirimoya es rica en fibras y contiene compuestos bioactivos, como la vitamina A y C, por ejemplo, que le confieren propiedades antioxidantes. El nombre científico de la chirimoya es Annona cherimola y es original de los Andes del Perú.
Este es un árbol tropical propio de América del Sur. El árbol de la Chirimoya se cultiva con especial popularidad en diversas regiones de América Central y del Sur, aunque su cultivo se ha extendido a otros continentes.
The cherimoya (Annona cherimola), also spelled chirimoya and called chirimuya by the Inca people, is a species of edible fruit-bearing plant in the genus Annona, from the family Annonaceae, which includes the closely related sweetsop and soursop.
Chirimoya. Bajo su ruda piel la chirimoya esconde una pulpa jugosa, dulce y repleta de valiosos nutrientes. Sus posibilidades en la cocina invitan a descubrirla. Los primeros seres humanos afortunados que probaron una chirimoya fueron seguramente los mochicas que ocupaban los valles de la costa norte de Perú entre los siglos III y VIII: se han ...
