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El Tapenade es una pasta para untar de aceitunas negras y anchoas. Es ideal para picar mientras compartes un trago con amigos en estas fechas. Yo la hice en estos días y quedó fenomenal,...
Rebosante de los sabores de aceitunas, alcaparras, anchoas y hierbas aromáticas, la tapenade es una mezcla de sabores que te conquistarán. Este paté casero ha conquistado corazones en todo el mundo, y hoy vamos a ver cómo se prepara de forma fácil.
El tapenade es una receta tradicional emblemática de la cocina provenzal, en Francia, elaborada con aceitunas negras o verdes, tradicionalmente machacadas en un mortero con aceite de oliva, alcaparras, filetes de anchoa, ajo y hierbas provenzales.
10 de nov. de 2020 · La tapenade es perfecta para tomar así simplemente, pero esta es una mezcla de ingredientes originaria de la Provenza francesa llena de posibilidades. Combinada con pasta, pescados al plancha...
La tapenade de aceitunas negras es una receta que no puede faltar en una mesa de tapas. Se prepara muy rápido y se puede adaptar a los gustos de cada uno. Nosotros lo hacemos con el toque dulce y ácido de las alcaparras.
El tapenade no es más que una pasta hecha con aceitunas, alcaparras, anchoas y aceite de oliva que algunos dicen tiene origen italiano (específicamente romano) y otros que es del sur de Francia (de La Provence). Se sirve de entrada, acompañada de pan o vegetales crudos.
30 de oct. de 2016 · El tapenade clásico, originario de la Provenza, no es más que una pasta de aceitunas a la que se añaden ingredientes como las anchoas o las alcaparras. La mezcla se liga con un chorrito de aceite de oliva y se puede aromatizar con condimentos como el ajo o diversas hierbas.
