Resultado de búsqueda
El chicharrón trenzado o chicharô trenzado es un plato originario de Paraguay, tiene la peculiaridad que las tiras de carne de vaca o cerdo son trenzadas antes de su cocción. Este platillo se prepara y consume con mayor asiduidad en las fiestas de San Juan, al igual que otros platos como el mbejú y la chipa .
En Paraguay y Noreste de Argentina es típico el denominado «chicharrón trenzado», 1 2 el cual consta de tres tiras de carne vacuna, generalmente tapa de asado o matambre hecho por lo común con la capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar de vacunos y porcinos, así como vacío, pella, sal y limón, o jugo de « naranja apepú » (...
El “chicharó trenzado” no es más que la variedad del chicharrón en la que lonjas de carne son literalmente dispuestas en forma de trenzas antes de su cocción. Ingredientes. 2 kg de matambre vacuno. 8 dientes de ajo. agua y jugo de limón cantidad necesaria. Preparación. Cortar el matambre en tiras largas de 5 cm de ancho.
11 de oct. de 2010 · La receta del chicharõ trenzado se obtiene haciendo una trenza de tiras de matambre. INGREDIENTES: 2 kg de matambre vacuno. 8 dientes de ajo. agua y jugo de limón cantidad necesaria. PREPARACIÓN. Cortar el matambre en tiras largas de 5 cm de ancho. Trenzar las tiras y atar los extremos con hilos . Cocinar en poca cantidad de agua y jugo de ...
El chicharrón trenzado es un plato típico del noreste argentino y del país vecino de Paraguay; que consiste en tres tiras de carne vacuna trenzadas. Generalmente suele ser acompañado con mandioca frita o hervida.
30 de nov. de 2012 · Chicharrón trenzado, un sabor típico del Paraguay. Por El Litoral. Viernes, 30 de noviembre de 2012 a las 01:00. Ingredientes: cebollas 2, zanahorias 2, apio 2 ramas, puerros 4, matambre de ...
Chicharô Trenzado, or Chicharrón in Spanish, is a meat dish consisting of strips of marinated beef or pork that are braided before cooking. The braided Chicharô Trenzado is a typical Paraguay dish.
