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Restaurante bajo reserva de miércoles a domingo en este link. Nuestro Servicio es de Menú Degustación, no disponemos de platos a la carta. Consulta los platos del menú aquí e información de nuestra experiencia antes de visitarnos aquí.
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Carta completa. Descubre la carta del restaurante QUIMBAYA by Edwin Rodríguez en Madrid en TheFork: entrantes, platos principales, postres, bebidas y menús especiales.
Restaurante colombiano con ⭐️ Michelín y 🌞 Repsol con un menú degustación que busca unir la tradición con la cocina de autor, combinando sabores intensos y frescos con dulces y salados en un equilibrio que te permite disfrutar de un viaje por la gastronomía colombiana, sus ingredientes y sus platos más típicos.
111 opiniones. N.º 455 de 12.375 restaurantes en Madrid €€€€, Internacional, Contemporánea, Colombiana. Calle Zurbano, 63, 28010 Madrid España. +34 912 40 18 96 Añadir sitio web. Menú. Cerrado ahora Ver todas las horas. Mejorar este perfil. MICHELIN. Ver todo (396) Puntuaciones y opiniones. 4,5. 111 opiniones.
Tasting Menu Schedule. Reservations available: Wednesday to Sunday during lunch hours from 13:30 to 14:30 hours. Wednesday to Saturday dinners from 8:30 pm to 9:30 pm.
Quimbaya te invita hacer un viaje sensorial a los paisajes y sabores de la sabrosa cocina colombiana y su rica despensa. En los amasijos y mantequillas se ofrecen arepas de yuca, pandebobo del valle de Cauca, y crujiente de choclo; acompañados de mantequilla de la casa.
