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Los capones son animales que han sido castrados antes de alcanzar la madurez sexual. Esta práctica se realiza con el objetivo de mejorar la calidad de la carne y el sabor de los animales destinados al consumo humano.
2 de oct. de 2024 · Precios capones y chanchas.
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El precio de referencia para los capones en el Mercado digital de cerdos de la BCR mostró una leve disminución del 0,6% durante la semana del 4 al 10 de marzo, aunque comparado con el mismo ...
Con una producción inicial de 180 cabezas semanales, creamos la Unidad de Negocio de Cerdo, que en la actualidad alcanza 900 capones por semana y proyecta llegar a 1.200 cabezas semanales para fines de 2023.
En el 2020 la producción porcina argentina aumentó por una mejora de la eficiencia (5.8%) obtenida de cada cerda madre que pasó de 21,1 capones por madre y año a 22,3 y por la suba (9.4%) en el peso de los cerdos que saltó de 2329 kilos por madre y por año a 2.549; cada capón pasó de los 110,5 kilos de peso vivo a 114,3.
Si el suero es descargado en el suelo puede filtrarse hasta las napas freáticas, convirtiéndose de esa manera en una amenaza para la salud de los animales y humanos. Una de las soluciones al manejo del suero es su utilización en estado líquido como alimento para cerdos.
