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Lens culinaris es una planta herbácea de la familia fabaceae, originaria del Cercano Oriente, que produce semillas comestibles llamadas lentejas. Es un alimento de alto valor nutritivo, rico en proteínas, vitaminas y minerales, y se cultiva y consume en varios países del mundo.
11 de oct. de 2022 · Lens culinaris se cultiva desde hace miles de años por sus semillas comestibles con las que es posible preparar un sinnúmero de platos y delicias gastronómicas. Regularmente se les consume cocidas, pero también pueden ser consumidas crudas .
19 de sept. de 2024 · Las lentejas rojas, científicamente conocidas como Lens culinaris, son una variedad de leguminosas ampliamente consumidas en todo el mundo. Se caracterizan por su color rojo o anaranjado y su forma redonda y pequeña.
18 de jul. de 2019 · Aprende a cultivar la lenteja, una legumbre anual muy nutritiva y resistente, en tu huerto o terreno. Descubre cuándo y cómo sembrarla, cuidarla y cosecharla paso a paso.
The lentil (Vicia lens or Lens culinaris) is an edible legume. It is an annual plant known for its lens-shaped seeds. It is about 40 cm (16 in) tall, and the seeds grow in pods, usually with two seeds in each. Lentils are used around the world for culinary purposes.
14 de jul. de 2018 · La Planta de Lentejas (Lens culinaris Med) una Fabacea o leguminosa Comestible. Te hablamos sobre el cultivo y propiedades de esta legumbre Universal.
1. ¿Cómo se pueden preparar las lentejas? 2. ¿Cuáles son las propiedades nutricionales de las lentejas? 3. ¿Son las lentejas un alimento apto para dietas veganas y vegetarianas? 4. ¿Cómo se pueden incluir las lentejas en una dieta equilibrada? ¿Qué es Lens culinaris? Historia de la domesticación.
